济南5元快餐店因差评意外走红一些女粉丝给店主送了一面横幅店主:开店是副业,不用担心热度退去
极目新闻记者 李贤诚。济南
近日,元快因差业不用担山东省济南市天桥区一家开在巷子里的餐店5元自助快餐店因“菜量少,价格贵”的评意差评,意外走红网络。外走许多网民在商店外卖和食品评论平台的红女评论区发布了“玩梗”,展示了波龙、粉丝幅店帝王蟹等海鲜食品的主送主开照片,并为店主发出了不公平的面横声音。
5元自助快餐店意外走红,店副度退有女粉丝给店主送横幅。心热
5月29日下午4时许,济南极目新闻记者来到这家热门的元快因差业不用担“小孟5元自助快餐”店。店主孟先生忙着做饭,餐店用手机直播,评意与网友交流互动。在闷热的厨房环境中,孟先生的外套被汗水浸透了。
在这家约10平方米的小店里,里屋是炒菜区,外屋是打菜区。孟先生笑着调侃自己店面积小,“只要店里有三个人,就爆满了。”。
下午5点左右,孟先生把炒好的七道菜都放在餐柜里,包括西红柿炒鸡蛋、炒千张等。这时,店里也陆续迎来了顾客。他们有住在附近的农民工,也有来这里的大学生,主要是年轻人。有的顾客还是店主的粉丝,来吃饭合影。
“在我的小店着火之前,我通常可以在晚上9点收拾关门。但是现在很受关注。很多粉丝来打卡,28日忙到深夜12点才回去。第二天凌晨1点睡觉,每天休息7个小时左右。孟先生指着店里堆满的一排饮料,告诉记者,这是广东老板送的53盒饮料,粉丝送米饭、雪碧、水果等,非常感谢您的支持,“我不收这些饮料,让顾客免费喝,回馈粉丝。””。
当天下午,另一位女粉丝专门给孟先生送来了横幅和水果,上面写着“妈妈的味道”。这位女粉丝说,她前几天吃了5元的自助快餐,这次来送横幅支持店主。
店主:开快餐店是副业,不用担心网络热度的退去。
据了解,店主孟先生来自山东省枣庄市。他于2012年来到济南上学。毕业后,他从事了工人、销售和其他职业。因为他没有存钱,他后来选择了一个可以吃饭和生活的餐饮业,并一直坚持到现在。
孟先生目前的主营业务是在一个单位的后勤部门工作,主要负责做早餐和中餐,每天有半天的业余时间。开设5元自助快餐店已成为他的副业,该店于今年4月1日开业。
极目新闻记者在店前的标志上看到,店铺的营业时间是下午5:00到晚上9:00,周三、周六、周日全天不营业。
孟先生告诉极目新闻记者,在开店之前,他主要做几天的兼职工作,比如一个酒店厨师休假,暂时更换。后来,我不想四处奔波,所以我考虑做5元的自助快餐,主要针对外卖骑手和农民工。现在,在意外流行之后,许多年轻人来了。
“我定五块钱的价格不亏,因为房租成本很低,我不雇人,我一个人经营。孟先生承认,在经历了“差评事件”后,客流量显著增加,过去一周日营业额约300元,除了成本,可以赚100元左右,“单位领导也知道我的副业,他们说只要不拖延工作,就可以随意发挥,我们单位的容忍度相对较高。”。
谈到未来,孟先生说他不担心网络热度的下降。事实上,这次事故很热。事实上,他的心很平静。他仍然需要很长时间才能做生意。他自己的商店并不缺乏消费群体。他说,他暂时不考虑扩大商店,感谢网民和粉丝的关注和支持,并将一如既往地做好质量和服务。
极目新闻记者在现场看到,下午6:30左右,孟先生5:00炒的饭菜基本卖完了。这时,顾客络绎不绝地来到商店。孟先生正在准备菜肴和炒菜。他说:“不能让前来支持的顾客白跑!”。
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